新西兰人见面和告别均行握手礼，习惯的握手方式是紧紧握手，目光直接接触，男士应等候妇女先伸出手来。鞠躬和昂首也是他们的通用礼节。初次见面，身份相同的人互相称呼姓氏，并加上“先生”、“小姐”等，熟识之后，互相直呼其名。
时间观念较强，约会须事先商定，准时赴约。客人可以提前几分钟到达，以示对主人的尊敬。交谈以气候、体育运动、国内外政治、旅游等为话题，避免谈及个人私事、宗教、种族等问题。会客一般在办公室里进行。应邀到新西兰人家里作客，可送给男主人一盒巧克力或一瓶威士忌，送给女主人一束鲜花。礼物不可过多，不可昂贵。
当地大部分居民是英国人的后裔，因此，这里流传的是许多英国人的身势语和示意动作的习俗。他们对大声喧嚷和过分地装腔作势是表示不满的。当众嚼口香糖或用牙签被认为是不文明的行为。新西兰人用欧洲大陆式的用餐方式，那就是始终左手握叉，右手拿刀。
新西兰人的生活节奏比较缓慢，人民生活比较悠闲。开放的市场和丰富的商品给不同的阶层的人以很大的选择余地，但从总的消费水平来讲，新西兰人追求商品的高档化，购物趋向名牌、时新。
新西兰人性格拘谨，即使观看电影，也往往男女分场观看。对酒类限制很严，经特许售酒的餐馆，也只能售葡萄酒，可售烈性酒的餐馆，客人必须买一份正餐，才准许喝一杯。但啤酒销售量相当大，名列世界第五，平均每人每年要喝110公升啤酒。
物产
葡萄酒
新西兰的主要葡萄栽种地是在干燥、阳光普照的东部地区，其中包括吉斯伯恩（Gisbolne）、霍克湾（Hawke’s Bay）和马尔堡（Mal'lbolough）三个主要地区。其它主要地区还有奥克兰（Auckland）、马丁堡（Martinbolough）、尼尔森（Nelson）和中奥塔哥（Central Otago）。这些地区位于纬度36至45度之间，纵长1600公里。类似于北半球从波尔多（纬度在44至46度之间）到南边的西班牙。在这样一个气候与土质都十分合适的地区栽种葡萄，结果就发展出种种不同的风格。新西兰的品酒观光越来越受重视，业者常鼓励游客沿着“经典新西兰美酒公路”（Klassic New Zealand Wine Tlail）探访酒庄，参与活动。几个主要产酒区每年都会举办美酒与美食节，而且大多数酒庄开放游客品酒。不少大型酒庄还兼经营餐厅与咖啡馆，并提供零售和网上销售。
kiwi
kiwi除了用来称呼奇异鸟，这个词还用来称呼新西兰人，最早可追溯至第一次世界大战，这是当年新西兰士兵的绰号。在国际货币市场上，新西兰的基本货币单位——新西兰元，也常被称为“奇异”，因为钱币一面上头的有只奇异鸟。而最著名的“奇异”可能是美味的奇异果。奇异果原产于中国，移植到新西兰时被称为“中国醋栗”。但是新西兰果农在大量出口这种水果时，为它取名为奇异果，闻名于全世界。
猕猴桃
新西兰是世界第二大猕猴桃产国，当地的猕猴桃干是旅游必不可少的美食。